DE LUNES A VIERNES DE 07:00 A 10:00 TODO AL AIRE CONDUCCIÓN: JUAN MANUEL RAPACIOLI, ACOMPAÑA ROSANA TORTOSA ///// DE 10:00 A 12:00 EN LINEA CONDUCCIÓN: ADALBERTO CESTONA ///// DE 12:00 A12:30 EL SHOW DE LOS NUMEROS CONDUCCIÓN: JUAN ITHURRART ///// DE12:30 A 13:00 PANORAMA INFORMATIVO CON JUAN MANUEL RAPACIOLI, ACOMPAÑA ROSANA TORTOSA DE 14:00 A 14:30 EL SHOW DE LOS NUMEROS CONDUCCIÓN: JUAN ITHURRART ///// DE 15:00 A 17:30 LA TARDE TROPICAL CON LALO DÍAZ ///// DE 17:30 A 18:00 EL SHOW DE LOS NUMEROS CONDUCCIÓN: JUAN ITHURRART ///// DE 18:00 A 19:00 ENTRE NOSOTROS CONDUCCIÓN: MARIO TRUCCO ///// DE 19:00 A 20:00 AUTOMAX CONDUCCIÓN: FRANCISCO OLAECHEA ///// DE 20:00 A 21:00 ESTUDIO PARANORMAL CONDUCCIÓN: PROFESORA ELY ///// DE 21:00 A 22:00 EL SHOW DE LOS NUMEROS CONDUCCIÓN: JUAN ITHURRART ///// DE 10:00 A 12:00 EN LA MISMA VEREDA CONDUCCIÓN: ROSANA TORTOSA //// DE 17:00 A 19:00 SAL DE LA TIERRA Y LUZ DEL MUNDO CONDUCCIÓN: CARLOS SOSA ///// DE 19:00 A 20:00 AUTOMAX CONDUCCIÓN: FRANCISCO OLAECHEA ///// DE 21:00 A 22:00 EL SHOW DE LOS NUMEROS CONDUCCIÓN: JUAN ITHURRART ///// DE 22:00 A 01:00 ARENAS MOVEDIZAS CONDUCCION: EUGENIO ///// DOMINGOS DE 09:00 A 10:00 RECUERDOS DE MI TIERRA CONDUCCIÓN: WILLY CARREÑO ///// DE 10:00 A 12:00 DOMENICA ITALIANA CONDUCCIÓN: PASCUAL PAOLETTA ///// DE 12:00 A 13:00 LOS TANGOS DE GONZALITO CONDUCCIÓN: RICARDO GONZALEZ /////

martes, 16 de marzo de 2021

Panaderos bonaerenses en jaque por el aumento del 60% en las materias primas

Desde la Federación Industrial Panaderil provincial expresan "fuerte preocupación" por la suba en los insumos.

El titular de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandré, aseguró que existe una "fuerte preocupación en el sector por los continuos y desmedidos aumentos de precios de los insumos" con los que se elaboran los productos panificados.


No obstante, Santoandré indicó que "los panaderos van a ser cautos a la hora de aumentar los precios de venta porque saben que el pan es un alimento esencial en la mesa de los argentinos" y "no se puede jugar con el bolsillo del consumidor".


Respecto a la suba de los insumos de fabricación, el referente de la entidad sostuvo que "hay un aumento del 60% en las materias primas que componen la elaboración de una panadería, como por ejemplo en marcas líderes de margarina y grasa".


En torno al incremento de otros artículos utilizados en la producción de pan, masas y facturas, el titular de la federación que nuclea a los panaderos, dijo que "en el caso de la levadura o el dulce de leche, cada semana o cada diez días informan que hay retoques de precios".


Por su parte, el precio de la harina, el insumo principal que utilizan en el sector, se mantiene estable aunque no se descartan futuros ajustes en los valores que, consecuentemente, se verán impactados en los productos finales de venta.


En este contexto, Santoandré expresó que "el panadero no puede aumentar sus artículos permanentemente, porque no puede jugar con el cliente ni con el bolsillo de los consumidores”.


Asimismo, el referente del rubro señaló que esto se suma "al endeudamiento" que debieron asumir debido a "los tarifazos aplicados por el anterior gobierno”, y aseguró que “muchos panaderos están endeudados, con moratorias que cuesta pagar por las escasas ventas y la presión tributaria".


De esta manera, el titular de la entidad aseguró que el salto en los costos "se trasladará a los precios porque el panadero no lo va a poder absorber", y estimó que “el aumento rondará los $ 15 en el pan”.


Además, afirmó que el ajuste establecido “en las demás elaboraciones será superior porque en lo que es dulce, como facturas, masitas y tortas, influye muchísimo la margarina y la grasa".


Por otro lado, Santoandré denunció que “a nivel industrializado, la fabricación clandestina compite contra una panadería que está habilitada y paga los impuestos", por lo que solicitó la "ayuda del Estado y mayor control de lo que es el sector".


------------


No hay comentarios:

Publicar un comentario